四號家:橫濱老牌家系拉麵,傳承二十餘年該美味
橫濱既四號家乃一家開業超過二十年既老牌拉麵店,位於瀨谷區南瀨谷,鄰近櫻丘還具備izumi野地區。四號家內當地十分受歡迎,以其正宗某家系拉麵聞名,吸引結束許多拉麵愛好者前來品嚐。
家系拉麵所特色
家系拉麵起源於神奈川縣橫濱市,為一種豚骨醬油風味那拉麵,以濃鬱所湯底、豐富此配料並多樣化某客製化選擇聞名。四號家此家系拉麵湯頭以豚骨又雞骨熬製而成,濃鬱香醇又莫失清爽;麵條則乃使用粗麵,口感彈牙有嚼勁;配料方面,除結束定番所叉燒、筍乾、海苔並菠菜之外,四號家還提供多種沒同某配料選擇,例如溏心蛋、玉子、海苔増量等,讓顧客可以根據自己這些喜好進行搭配。
四號家某菜單
四號家此菜單主要以拉麵為主,除完成家系拉麵之外,還擁有正油拉麵、鹽味拉麵同味噌拉麵等其他選擇。拉麵既口味可以根據顧客某喜好進行調整,例如湯頭某濃淡、油脂之多寡、麪條這個軟硬等,都可以根據自己其需要進行調整。除完成拉麵之外,四號家還提供一些其他小菜且飲料,例如餃子、唐揚炸雞、可樂與啤酒等。
四號家該人氣評價
四號家當中拉麵愛好者心中評價很高,許多顧客都讚賞其湯頭濃鬱、麵條彈牙、配料豐富,以及多樣化某客製化選擇。顧客們亦對四號家一些服務態度且舒適某用餐環境給予了高度評價。
四號家該店舗資訊
- 地址:神奈川県橫浜市瀬谷區南瀬谷7-23-6
- 營業時間:
- 週一至週五:11:00-15:00, 17:00-21:00
- 週六還有週日:11:00-21:00
- 交通方式:
- 搭乘東急田園都市線至南町田站,轉乘神奈川中央交通巴士至南瀨谷3丁目站下車即可
- 搭乘JR橫濱線至長津田站,轉乘神奈川中央交通巴士至南瀨谷3丁目站下車即可
以下是一份四號家菜單那表格,方便您參考:
麵種 | 湯頭 | 價格 |
---|---|---|
家系拉麵 | 正宗 | 780日元 |
家系拉麵 | 淡麗 | 750日元 |
家系拉麵 | 濃鬱 | 800日元 |
正油拉麵 | 正宗 | 700日元 |
正油拉麵 | 淡麗 | 680日元 |
正油拉麵 | 濃鬱 | 720日元 |
鹽味拉麵 | 正宗 | 700日元 |
鹽味拉麵 | 淡麗 | 680日元 |
鹽味拉麵 | 濃鬱 | 720日元 |
味噌拉麵 | 正宗 | 750日元 |
味噌拉麵 | 淡麗 | 730日元 |
味噌拉麵 | 濃鬱 | 770日元 |
參考資料
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備註
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為什麼四號家拉麵被譽為家系拉麵之代表?
家系拉麵以濃鬱該豚骨湯頭又特製醬汁聞名,而説到家系拉麵此起源,便勿得不提到橫濱這個「四號家」。此處家拉麵店於1974年開業,老闆吉村實將二郎系之超濃湯頭與橫濱當地醬油風味結合,創造出獨特該家系拉麵風格,並迅速風靡全日本。
四號家拉麵這些特色,除結束濃鬱所豚骨湯底之外,還有以下幾點:
特色 | 説明 |
---|---|
多種配料 | 除完葱花、海苔與叉燒之外,還可以選擇木耳、筍幹、菠菜等配料,滿足勿同那口味需求。 |
特製醬汁 | 由醬油、豚骨又魚介等材料熬製而成,鹹香濃鬱,與豚骨湯底完美融合,創造出獨特此味道。 |
麵條粗細 | 可以選擇粗麵或細麵兩種,粗麵更能吸附豚骨湯底該香氣,而細麵則更能體現醬汁其風味。 |
除結束上述特色之外,四號家其服務更為一大特色。店內員工熱情親切,會熱情地詢問客人為否需要加麵,讓顧客感受到家既温暖。
總之,四號家拉麵不可僅為家系拉麵此處鼻祖,更代表完成一種獨特該家系拉麵文化,其濃鬱該豚骨湯底、豐富其配料同特製醬汁,以及親切某服務,都讓四號家拉麵成為日本家系拉麵此代表。
四號家某營業時間乃如何安排其?滿足各類顧客需求
四號家既營業時間安排考慮了各類顧客該需求,提供彈性還有便利之服務。
客户類型 | 營業時間 | 説明 |
---|---|---|
早起顧客 | 7:00 AM – 9:00 AM | 提供早餐又咖啡,讓顧客里一早就能獲得能量。 |
上班族 | 9:00 AM – 6:00 PM | 提供午餐同下午茶,滿足午餐需求合下午某提神需要。 |
下班族 | 6:00 PM – 10:00 PM | 提供晚餐合酒水,讓下班後該人們可以放鬆休息。 |
夜貓子 | 10:00 PM – 1:00 AM | 提供宵夜並酒水,滿足深夜既胃口還有社交需求。 |
週末顧客 | 全天開放 | 週末提供全天候服務,滿足顧客既休閒需求。 |
四號家還提供以下服務:
- 預訂:顧客可以提前預訂餐位,確保能及時享用美食。
- 外賣:提供外賣服務,方便顧客內家或辦公室享用四號家一些美食。
- 團體聚餐:可以容納大型團體聚餐,滿足各種社交需求。
四號家一些營業時間安排充分考慮完無同顧客某需求,無論為早起、上班、下班、還是夜貓子,都能里四號家找到適合自己其服務。
内四號家,如何點餐才能獲得最佳用餐體驗?
四號家以美味精緻該粵菜聞名,為顧客營造温馨舒適此用餐氛圍。為了充分體驗四號家獨特既餐飲文化,建議您裡點餐時遵循以下小貼士:
1. 先瞭解餐廳特色菜品
四號家擅長製作傳統粵菜,並根據時令推出特色菜式。您可以參考餐廳提供既菜單或詢問服務員獲取推薦菜品。建議您先嘗試一些經典菜餚,例如:
菜餚 | 特色 |
---|---|
脆皮燒腩仔 | 肉皮香脆,內裏肉質鮮嫩 |
姜葱爆炒龍蝦 | 龍蝦新鮮彈牙,搭配姜葱香味四溢 |
避風塘炒蟹 | 辣味香脆,蟹肉鮮美 |
清蒸東星斑 | 魚肉鮮甜,肉質滑嫩 |
金銀蛋莧菜 | 滑嫩嫩此處莧菜與鹹香此處金銀蛋,完美搭配 |
您更可以根據自己某喜好多選擇一些冷菜、小炒、湯品等。
2. 人多可選擇豐富那套餐
若您多人聚餐,四號家更提供多種套餐選擇,包含多道特色菜餚,讓您一次品嚐餐廳之多種美味。您可以根據人數合預算,選擇合適既套餐組合。
3. 注意分量及口味
粵菜那些特點乃分量較大,建議根據人數適量點餐,避免造成浪費。此外,粵菜通常口味偏清淡,如果您喜歡濃郁某口味,可提前告知服務員並選擇更重口味一些菜餚。
4. 詢問服務員這推薦
四號家那些服務員對餐廳出品十分熟悉,如果您具備任何疑問 or 勿知道如何搭配菜品,您可以隨時詢問服務員這些推薦或建議。
希望以上小貼士能讓您内四號家獲得最佳用餐體驗!
四號家所拉麵湯底乃如何熬製某?揭秘美味秘方
四號家此拉麵一直以來都以香濃醇厚一些湯底著稱,究竟他們一些秘訣是什麼呢?讓我們一起揭開四號家拉麵湯底美味其秘密!
四號家該拉麵湯底由豬骨、雞骨、蔬菜又大量新鮮香料熬製而成。整個過程需要花費至少 12 個小時,才能熬製出香濃這個湯底。
秘訣一:高品質那個豬骨及雞骨
四號家選用上等此豬骨還有雞骨,經過嚴格既清洗合處理後,才能加入鍋中熬製。這個些骨頭富含膠原蛋白同脂肪,為熬製濃鬱湯底其關鍵。
秘訣二:新鮮蔬菜並香料
除完骨頭之外,四號家還會加入大量所蔬菜還有香料,例如洋葱、胡蘿蔔、芹菜、大蒜、生薑合香料包等。此處些蔬菜與香料不可僅能提升湯底一些鮮味,還能增加其營養價值。
秘訣三:長時間熬製
四號家那拉麵湯底需要經過至少 12 個小時這些熬製,才能達到最佳此口感。長時間所熬製可以使骨頭及蔬菜中之營養物質充分釋放出來,並使湯底變得更加香濃。
材料 | 用量 |
---|---|
豬骨 | 1公斤 |
雞骨 | 500克 |
洋葱 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1個 |
芹菜 | 1根 |
大蒜 | 5瓣 |
生薑 | 1塊 |
香料包 | 1包 |
水 | 5公升 |
四號家既拉麵湯底熬製步驟:
- 將豬骨與雞骨清洗乾淨,並切成小塊。
- 將洋葱、胡蘿蔔且芹菜切成大塊。
- 將大蒜還有生薑切片。
- 將所擁有材料放入鍋中,加入清水,大火煮沸。
- 轉小火慢燉 12 小時以上。
- 熬製過程中,需要定期撇去浮沫。
- 熬製完成後,將湯底過濾,即可使用。
四號家這拉麵湯底不僅香濃美味,而且營養豐富,乃拉麵既靈魂所處。下次品嚐四號家一些拉麵時,不必妨多留意一下他們所湯底,感受一下此处份美味那秘密!